北京歐亞陽光商超按照周總提出擴大自采自營的“深度、廣度、力度”的要求，在歐亞商都超市連鎖總部的指導、幫助下，經(jīng)過一年多的嘗試，北京歐亞陽光商超12月份蔬菜全面自營，品種數(shù)由原來的100余種，增加至150余種，首月銷售27萬元，交易筆數(shù)58691筆，利潤1.6萬元，同比增長200%。

為擴大銷售每天推出兩款特價商品吸引顧客，全月特價菜銷售1.9萬斤，有效拉動了客流增長。新增雞毛菜、紫菜苔、玉女黃瓜、折耳根等特色菜品，吸引更多高消費群體，成為周邊蔬菜品種最全的超市。另外在包裝與深加工上下功夫，做到勤進快銷，葉菜全部精包，小份售賣，葉菜銷售同比增長50%；在深加工上下功夫，將破損的南瓜、萵筍、荔浦芋頭等菜品去皮，利用真空機封口，加價銷售，成為銷售的另一個亮點，全月?lián)p溢率控制在10%，同比降低2%。

春節(jié)前夕是蔬菜的銷售高峰，我們將加大組進各類菜品，同時做好節(jié)前營銷，以新鮮的菜品、多種多樣的蔬菜、惠民的價格，實現(xiàn)節(jié)前銷售新突破。